Soya lesitini CAS # 8030-76-0
Soya lesitini juda ko'p qirrali, tabiiy emulsifikator bo'lib, suvda mukammal dispersiyaga ega bo'lib, uni suvdagi yog' emulsiyalarini barqarorlashtirish uchun ideal qiladi. Uning formulasi ko'pincha lesitin, etoksillangan monodigliseridlar va propilen glikolni o'z ichiga oladi, bu samarali emulsifikatsiya uchun yuqori gidrofil-lipofil muvozanatni (HLB) ta'minlaydi. Ushbu mahsulot barqarorligi va ishlashini saqlab qolish uchun 4 ° C haroratda saqlanishi kerak.
Oziq-ovqat, farmatsevtika, kosmetika va sanoat dasturlarida keng qo'llaniladi, bu erda ishonchli emulsifikatsiya va silliq tuzilish talab qilinadi.



