Natriy benzoat CAS # 532-32-1
Xavfsiz va tasdiqlangan konservantTavsiya etilgan dozalarda toksik emas, oson metabollanadi va chiqariladi, ADI <5 mg/kg tana vazniga ega.
Kislotali muhitda kuchli mikroblarga qarshi faollik– Past pH da xamirturush va mikroorganizmlarni samarali ravishda inhibe qiladi, kislotali ovqatlar va ichimliklar uchun ideal.
Oziq-ovqat sanoatida keng qo'llanilishi– Alkogolsiz ichimliklar, sharbatlar, murabbo, soya sousi, margarin, saqich va qandolat mahsulotlari uchun javob beradi.
Saqlashning samarali ishlashi– Yuqori lipofillik mikrob fermentlarini inhibe qilish va buzilishning oldini olish uchun hujayralarga tez kirib borish imkonini beradi.
Natriy benzoat CAS # 532-32-1
Natriy benzoat yumshoq hid va ozgina shirin, biriktiruvchi ta'mga ega bo'lgan keng qo'llaniladigan oziq-ovqat konservantidir. U havoda barqaror, gigroskopik va tabiiy ravishda meva va ziravorlarda mavjud. Uning konservativ faolligi kislotali sharoitda eng samarali bo'lib, past pHda xamirturush va mikroorganizmlarni kuchli inhibe qiladi, neytral yoki ishqoriy muhitda cheklangan faollikni ko'rsatadi.
Organizmda natriy benzoat xavfsiz metabollanadi va tavsiya etilgan chegaralar doirasida (ADI <5 mg/kg tana vazniga) qo‘llanilganda to‘planmasdan siydik bilan chiqariladi. Odatda gazlangan ichimliklar, sharbatlar, murabbo, soya sousi, margarin va qandolat mahsulotlarida qo'llaniladi, mikrob fermentlari va hujayra metabolizmini inhibe qilish orqali ishonchli antimikrobiyal himoyani ta'minlaydi.
Natriy benzoatning kimyoviy xossalari
| Erish nuqtasi | >300 °C (lit.) |
| zichligi | 1,44 g/sm3 |
| bug 'bosimi | 20 ℃ da 0Pa |
| FEMA | 3025 | natriy benzoat |
| Fp | >100°C |
| saqlash harorati. | xona harorati |
| eruvchanligi | H2O: 20 °C da 1 M, shaffof, rangsiz |
| shakl | Kristallar, granulalar, yoriqlar yoki kristall kukun |
| pka | 4.03[20 ℃ da] |
| rang | Oq |
| Hid | hidsiz |
| PH | 7,0-8,5 (25℃, H2O ichida 1M) |
| biologik manba | sintetik |
| Suvda eruvchanligi | eriydi |
| Merck | 148 582 |
| BRN | 3572467 |
| Barqarorlik: | Barqaror, lekin namlikka sezgir bo'lishi mumkin. Kuchli oksidlovchi moddalar, gidroksidi, mineral kislotalar bilan mos kelmaydi. |
| Kosmetika Ingredientlar Funktsiyalari | XAT |
| Antikorozif | |
| KONSERVATIV | |
| InChIKey | WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M |
| LogP | 1.88 |
| CAS ma'lumotlar bazasiga havola | 532-32-1 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
| NIST kimyo ma'lumotnomasi | Natriy benzoat (532-32-1) |
| EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi | Natriy benzoat (532-32-1) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
| Xavf kodlari | Xi |
| Xavf bayonotlari | 36/37/38-62-63-68-36 |
| Xavfsizlik bayonotlari | 24/25-36-26 |
| WGK Germaniya | 1 |
| RTECS | DH6650000 |
| O'z-o'zidan yonish harorati | >500°C |
| TSCA | Ha |
| HS kodi | 29163100 |
| Xavfli moddalar ma'lumotlari | 532-32-1 (Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
| Toksiklik | LD50 kalamushlarda og'iz orqali: 4,07 g / kg (Smit, Duradgor) |
Natriy benzoat CAS # 532-32-1 mahsulot qo'llanilishi
Natriy benzoat kislotali muhitda kuchli antibakterial va antifungal ta'sirga ega konservant sifatida keng qo'llaniladi. Odatda gazlangan ichimliklar, meva sharbatlari, murabbolar, tuzlangan bodringlar, salatlar va ziravorlar kabi kislotali ovqatlarda qo'llaniladi va farmatsevtika va kosmetika sanoatida ham qo'llaniladi (oziq-ovqat qo'shimchasi E211). Bundan tashqari, natriy benzoat otashinlar va raketa propellantlarida yonilg'i komponenti bo'lib xizmat qiladi, tez yonish, tortish va tutunni ta'minlaydi, ammo ta'sirga nisbatan sezgirligi tufayli ehtiyotkorlik bilan ishlov berish kerak.
Zavod va uskunalar ko'rgazmasi
