Neotame CAS # 165450-17-9
Oziq moddalarning yuqori singishi:
Neotam tarkibidagi ozuqa moddalari inson tanasi tomonidan osongina so'riladi.
Kam kaloriya/kaloriyasiz:.
Neotamning energiyasi past yoki energiyaga ega emas.Qandli diabetga mos va qon shakari barqaror:.
Qandli diabetga chalinganlar tomonidan iste'mol qilinishi mumkin va qon shakarining o'zgarishiga olib kelmaydi.Tish salomatligi va ichakka mos:.
Tish chirishiga olib kelmaydi va bifidobakteriyalarning ko'payishiga yordam beradi.
.Neotame mahsulot tavsifi (CAS #165450-17-9).
Neotam tatlandırıcı bo'lib, ozuqa moddalari organizm tomonidan osongina so'riladi. Bu past kaloriya yoki kaloriyasiz bo'lib, uni diabetga chalinganlar va og'irligi bor odamlar uchun javob beradi. An'anaviy tatlandırıcılardan farqli o'laroq, u tishlarning parchalanishiga yoki qon shakarining ko'tarilishiga hissa qo'shmaydi. Bundan tashqari, u foydali bifidobakteriyalarning ko'payishini rag'batlantirish orqali ichak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi. Natijada, neotam sog'likka yo'naltirilgan oziq-ovqatlar uchun ideal tatlandırıcı tanlovdir.
Parametrlar
Erish nuqtasi |
83-85 ° S |
alfa |
D -54,84° (c = 1 in metanol); D20 -39,8° (s = 0,5 suvda) |
Qaynash nuqtasi |
565,3±50,0 °C (prognoz qilingan) |
zichligi |
1,133±0,06 g/sm3 (taxmin qilingan) |
saqlash harorati. |
Qorong'i joyda saqlang, quruq, 2-8 ° S |
eruvchanligi |
Xloroform (oz miqdorda), etanol (oz), etil asetat (kam), metanol |
pka |
pKa1 3,01; pKa2 8,02 (25 ℃ da) |
shakl |
Qattiq |
rang |
Oqdan xira oqgacha |
optik faollik |
[a]/D -41,0±3,0°, H2O da c = 0,5 |
BRN |
8352678 |
Barqarorlik: |
Gigroskopik |
InChI |
Dyuym = 1/S 0h 0n kh/S 1-20(A, E) 10-11-21-15(13-17(23)24)18(Akh)22-16(19(Qt)27-4)12-14-8-6-5-7- 9-14/Hkhs,15-16,21h,10-13h,1-4s,(H,22,Akh)(H,23,24)/T15-,16-/S |
InChIKey |
HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N |
TABASS |
C(=O)([C@@H](NCCC(C)(C)C)CC(O)=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(OC)=O |&1:2,15,r| |
LogP |
3,834 (taxminiy) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
Xavfsizlik bayonotlari |
24/25 |
WGK Germaniya |
3 |
HS kodi |
29242990 |
Xavfli moddalar ma'lumotlari |
165450-17-9 (Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
.Neotame Mahsulot ilovasi (CAS#165450-17-9).
Neotam go'sht va parranda go'shtidan tashqari turli xil oziq-ovqatlarda foydalanish uchun tasdiqlangan yuqori zichlikdagi tatlandırıcı va lazzat kuchaytirgich sifatida xizmat qiladi. Shakardan 7000-13 000 marta ko'proq shirinlik kuchi bilan u toza, sof shirin ta'm beradi. Strukturaviy ravishda u aspartik kislota va fenilalanin aminokislotalari tomonidan hosil bo'lgan dipeptiddan olingan.
Ushbu ko'p qirrali tatlandırıcı ham to'yimli tatlandırıcılar (masalan, saxaroza, yuqori fruktoza makkajo'xori siropi) va boshqa yuqori intensiv tatlandırıcılar (masalan, aspartam, sukraloza) bilan muammosiz aralashtirilishi mumkin. Uning ilovalari turli xil oziq-ovqat toifalarini, jumladan ichimliklar, pishirilgan mahsulotlar, shirinliklar va donlarni qamrab oladi. Bundan tashqari, u yalpizli saqich kabi maxsus tizimlarda lazzatlarni yaxshilaydi, bu erda kaloriya qo'shmasdan ta'm profilini kuchaytiradi.
