Limon kislotasi monohidrat
Yuqori eruvchanligi:Limon kislotasi monohidrati suvda va etanolda oson eriydi, turli formulalarda tez va samarali foydalanishni ta'minlaydi.
Barqaror va taniqli jismoniy shakl:U shaffof kristallar yoki bir xil granulalar ko'rinishida ko'rinadi, bu esa ishlov berish, saqlash va qayta ishlashni osonlashtiradi.
Kuchli kislotali ishlash:Aniq nordon ta'mi va kuchli reaktivligi bilan kislotalash, xelyatsiya va kimyoviy reaktsiyalarda juda samarali.
Yaxshi belgilangan termal xususiyatlar:Uning o'ziga xos erish nuqtasi va aniq transformatsiya harakati isitish va qayta ishlash jarayonida prognoz qilinadigan ishlashni ta'minlaydi.
Limon kislotasi monohidrati odatda oq, shaffof yoki yarim shaffof kristallar ko'rinishida ko'rinadi, shuningdek, granulalar yoki chang shaklida ham bo'lishi mumkin. U hidsiz, engil biriktiruvchi nota bilan aniq nordon ta'mga ega va taxminan 8,58% kristall suvni o'z ichiga oladi. Uning erish nuqtasi 70 dan 75 ° C gacha, nisbiy zichligi 20 ° C da 1,542 ni tashkil qiladi. Uzoq vaqt davomida quruq havoga ta'sir qilganda, u kristallanish suvi asta-sekin yo'qolganligi sababli gullash tendentsiyasiga ega. Kristallar ortorombik prizmatik tuzilishga ega va suvsiz limon kislotasiga o'tish uchun kritik harorat 36,6 ± 0,15 ° S ni tashkil qiladi. Suvda oson eriydi, etanolda eriydi, efirda ozgina eriydi, benzol, toluol, uglerod disulfidi, uglerod tetraklorid va yog 'kislotalarida erimaydi. Kuchli kislota sifatida u kislotalar, asoslar, glitserin, tuzlar va metall ionlari kabi keng miqdordagi moddalar bilan oson reaksiyaga kirishadi va qizdirilganda turli mahsulotlarga parchalanadi.
Limon kislotasi monohidratining kimyoviy xossalari
Erish nuqtasi |
-94 °C (lit.) |
Qaynash nuqtasi |
56 °C760 mm Hg (lit.) |
zichligi |
0,791 g/ml da 25 °C (lit.) |
bug 'zichligi |
2 (suvga nisbatan) |
bug 'bosimi |
184 mm Hg (20 °C) |
sindirish ko'rsatkichi |
n20/D 1.359 (lit.) |
Fp |
1°F |
saqlash harorati. |
cheklovlar yo'q. |
eruvchanligi |
Limon kislotasi monohidrati suvda juda eriydi, etanolda erkin eriydi va efirda kam eriydi. |
pka |
3.138, 4.76, 6.401 |
shakl |
Qattiq |
Maxsus tortishish |
0,810 (20/4℃) |
rang |
Oq |
PH |
1,85 (50g/l, H2O, 25℃) |
Hid |
Oddiy, amalda hidsiz |
Suvda eruvchanligi |
1630 g/L (20 oC) ;H2O: eruvchan 54% (w/w) 10°C da (suvdagi limon kislotasi) |
Sezuvchan |
Gigroskopik |
Merck |
14,2326 |
BRN |
4018641 |
Barqarorlik: |
Barqaror. Oksidlovchi moddalar, asoslar, qaytaruvchi moddalar, nitratlar bilan mos kelmaydi. |
InChIKey |
YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N |
CAS ma'lumotlar bazasiga havola |
5949-29-1 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
NIST kimyo ma'lumotnomasi |
Limon kislotasi monohidrati (5949-29-1) |
EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi |
1,2,3-propantrik-karboksilik kislota, 2-gidroksi-, gidrat (1:1) (5949-29-1) |
Xavfsizlik ma'lumotlari
Xavf kodlari |
F, Xi |
Xavf bayonotlari |
11-36-66-67-41-36/37/38-37/38 |
Xavfsizlik bayonotlari |
9-16-26-37/39-36/37/39-36 |
o'quvchi |
BMT 1090 3/PG 2 |
WGK Germaniya |
1 |
RTECS |
AL3150000 |
TSCA |
Ha |
HS kodi |
29181400 |
Toksiklik |
Quyonda LD50 og'iz orqali: 3000 mg / kg |
Limon kislotasi monohidratini qo'llash (CAS № 5949-29-1)
Limon kislotasi monohidrati oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida kislotalashtiruvchi, lazzat kuchaytiruvchi, konservant va tazelikni saqlaydigan vosita sifatida keng qo'llaniladi. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatishdan tashqari, u antioksidant, plastifikator va tozalash komponenti sifatida ishlatiladigan kimyo, kosmetika va detarjan sanoatida ham muhim vazifalarni bajaradi. Umuman olganda, limon kislotasi monohidrati suv sifatini sozlash, biologik immunitetni oshirish va o'sishni rag'batlantirishni qo'llab-quvvatlashni o'z ichiga olgan keng ko'lamli ilovalarga ega.
Qadoqlash va jo'natish
Biz haqimizda
