Askorbin kislotasi CAS # 50-81-7
Inson salomatligi uchun muhim oziq moddalar- S vitamini inson sintez qila olmaydigan va uni oziq-ovqat manbalaridan olishi kerak bo'lgan muhim oziq moddalardir.
Kuchli antioksidant himoya- Organizmni oksidlovchi shikastlanishdan himoya qilish uchun samarali antioksidant bo'lib ishlaydi.
Enzimatik funktsiyalarni qo'llab-quvvatlaydi- muhim metabolik va biokimyoviy jarayonlarga hissa qo'shadigan koenzim sifatida ishlaydi.
Tanqislik buzilishining oldini oladi- Etarli miqdorda iste'mol qilish S vitamini tanqisligi va iskorbit kabi kasalliklarning oldini olishga yordam beradi.
Askorbin kislotasi mahsulot tavsifi CAS # 50-81-7
L-askorbin kislotasi sifatida ham tanilgan S vitamini odamlar va boshqa ba'zi organizmlar uchun muhim oziq moddalardir. Aksariyat turlar askorbin kislotani metabolizm orqali sintez qilishlari mumkin bo'lsa-da, odamlar uni tashqi manbalardan olmaydilar va olishlari kerak. S vitamini tanqisligi iskorbitga olib kelishi yaxshi ma'lum.
Farmakologik jihatdan S vitamini askorbat ioni vazifasini bajaradi. Organizmda u kuchli antioksidant bo'lib, hujayralarni oksidlovchi shikastlanishdan himoya qiladi, shuningdek, turli xil muhim metabolik reaktsiyalarda koenzim sifatida xizmat qiladi.
Parametrlar
| Erish nuqtasi | 190-194 °C (dek.) |
| alfa | 20,5 º (c=10,H2O) |
| Qaynash nuqtasi | 227,71°C (taxminiy hisob) |
| zichligi | 1,65 g/sm3 |
| FEMA | 2109 | ASkorbin kislotasi |
| sindirish ko'rsatkichi | 21 ° (C=10, H2O) |
| saqlash harorati. | +5°C dan +30°C gacha haroratda saqlang. |
| eruvchanligi | H2O: 20 °C da 50 mg/ml, shaffof, deyarli rangsiz |
| shakl | kukun |
| pka | 4,04, 11,7 (25℃ da) |
| rang | oqdan biroz sariq ranggacha |
| PH | 3,59(1 mM eritma);3,04 (10 mM eritma);2,53 (100 mM eritma); |
| Hid | Hidsiz |
| PH diapazoni | 1 - 2,5 |
| biologik manba | sintetik (organik) |
| Hid turi | yashil |
| optik faollik | [a]25/D 19,0 dan 23,0° gacha, H2O da c = 10% |
| Suvda eruvchanligi | 333 g/L (20 ºC) |
| Merck | 14830 |
| BRN | 84272 |
| BCS klassi | 1 |
| Barqarorlik: | Barqaror. Zaif yorug'lik yoki havoga sezgir bo'lishi mumkin. Oksidlovchi moddalar, gidroksidi, temir, mis bilan mos kelmaydi. |
| InChIKey | CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N |
| LogP | -1.85 |
| CAS ma'lumotlar bazasiga havola | 50-81-7 (CAS ma'lumotlar bazasi ma'lumotnomasi) |
| NIST kimyo ma'lumotnomasi | L-askorbin kislotasi (50-81-7) |
| EPA moddalarni ro'yxatga olish tizimi | Askorbin kislotasi (50-81-7) |
| Absorbtsiya | 1M da H2O da 306nm da kesish |
Xavfsizlik ma'lumotlari
| Xavf kodlari | |
| Xavf bayonotlari | |
| Xavfsizlik bayonotlari | 24/25-36-26 |
| WGK Germaniya | 1 |
| RTECS | CI7650000 |
| TSCA | Ha |
| HS kodi | 29362700 |
| Xavfli moddalar ma'lumotlari | 50-81-7 (Xavfli moddalar ma'lumotlari) |
| Toksiklik | LD50 kalamushda og'iz orqali: 11900 mg / kg |
Askorbin kislota CAS № 50-81-7 mahsulot qo'llanilishi
S vitamini inson metabolizmida muhim rol o'ynaydi, o'sishni rag'batlantiradi va kasalliklarga chidamliligini oshiradi. U shakarlamalar, donlar, bolalar ovqatlari, konservalangan mevalar, ichimliklar va meva pyurelarida tartibga solinadigan qo'llash darajasi bilan oziq-ovqat uchun oziq moddalarni mustahkamlovchi sifatida keng qo'llaniladi. Shuningdek, u kuchli kamaytirish qobiliyati va antioksidant xususiyatlari uchun ham qadrlanadi.
Antioksidant sifatida mahsulot barqarorligini yaxshilash uchun fermentlangan un mahsulotlari va pivoda qo'llaniladi. Bundan tashqari, u turli xil oziq-ovqat formulalarida samarali ozuqaviy kuchaytiruvchi sifatida xizmat qiladi.
Sintetik vitamin C kimyoviy jihatdan tabiiy vitamin C bilan bir xil. Organizmda foliy kislotasining konversiyasini qo‘llab-quvvatlaydi, nuklein kislota va qizil qon hujayralari shakllanishiga yordam beradi, temirning so‘rilishini yaxshilaydi va kollagen sintezida ishtirok etadi. Shuningdek, u toksinlarni zararsizlantirishga, antikor ishlab chiqarishni kuchaytirishga va detoksifikatsiya funktsiyalarini kuchaytirishga yordam beradi.
Farmatsevtikada C vitamini asosan iskorbitning oldini olish va davolashda, shuningdek kamqonlik, tish go'shti kasalliklari, tish muammolari va etishmovchilikdan kelib chiqadigan o'sish kasalliklari kabi holatlarda qo'llaniladi.
Zavod va uskunalar ko'rgazmasi
